据了解,家宴厨师多数是各饭店的专业厨师,但随着越来越多酒店春节营业,很多家宴厨师无法上岗,导致人手短缺。目前很多家政公司正在招人并开展培训,以保证厨师质量和人手充足。业内人士称,春节市场呈现出日益多样化、专业化的趋势,相关行业间的资源协调也日渐成熟。市民在准备年夜饭时最好提前预订,避免找不到人。
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