据了解，家宴厨师多数是各饭店的专业厨师，但随着越来越多酒店春节营业，很多家宴厨师无法上岗，导致人手短缺。目前很多家政公司正在招人并开展培训，以保证厨师质量和人手充足。业内人士称，春节市场呈现出日益多样化、专业化的趋势，相关行业间的资源协调也日渐成熟。市民在准备年夜饭时最好提前预订，避免找不到人。
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