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端午节的到来，势必会在市场上挂起一阵“粽子风”。粽子的销售热潮，也让许多厂家商家有机可乘，同时又开始了一阵违规乱纪风。记者根据读者举报，暗访了一家隐藏在朝阳区王四营乡双合村的生产加工粽子的黑作坊。该黑作坊的卫生条件极差，地上流淌着的是脏水，盆内装的是污水同时还放着粽叶和糯米，袋装的豆沙随意堆放在地上，苍蝇在煮好的粽子上徘徊。更离谱的是，黑作坊为了提味还向粽子内任意添加甜蜜素，工作人员甜蜜素能够使粽子吃起来更加甜蜜。
昨天下午，执法人员突击检查了该作坊，收缴了2500斤的粽子，并且表示该作坊没有任何手续，属于非法加工。该黑作坊每天大约生产一两千个粽子，并在朝阳区潘家园附近的鼎盛市场摆摊销售。朝阳工商部门取缔了这处黑作坊。执法人员表示，将进行抽样送检，如发现粽子中甜蜜素超标，将移送公安机关。鼎盛市场没有市场手续，将另行调查。
何为甜蜜素
甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种化学合成的食品添加剂，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外，没有任何营养作用。但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
端午节吃粽子本来是一件传统而又喜庆的事情，但是黑心的销售商却为了谋利，在粽子中加入甜蜜素，让人们对我国的食品安全有少了一份信心。在小心粽子的质量问题，我们还要小心如何才能把粽子吃得健康，现在小编就为大家来介绍健康吃棕子的方法吧。
粽子最宜趁热吃
专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。
吃粽子每餐别超50克(1至2个)，千万别配冷饮吃
医生提醒，糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用，但不能配冷饮，因为那容易让糯米凝固，更不易消化。
贴心提醒：
1、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子;
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃;
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜;
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
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